ノブ・マイアミ

象徴的なエデンロックに位置し、トップランクのノブの本拠地です Hotel Miami Beach ノブ マイアミでは、シェフ ノブ マツヒサによる、南米の風味が融合した新しいスタイルの日本料理が毎回の来店を盛り上げます。メニューには、黒ダラ味噌、岩エビの天ぷら、ブリのハラペーニョといった時代を超えた名物料理のほか、タイバターレタスやテンダーロインの柚子トリュフといったマイアミ限定の料理も揃っています。ユニークなマルチコース体験をお求めの場合は、おまかせメニューでキッチンの最も独創的な季節の料理をお楽しみください。

シックなラウンジからオーシャンフロントのパティオ、そして広々としたダイニング ルームまで続く、豪華でありながら現代的な空間でお客様をお迎えします。金色の桜のモチーフ、柔らかく輝くランタン、そしてチーク材のテーブルの上に浮かぶ幻想的な和紙のインスタレーションは、洗練された雰囲気と静寂さを醸し出し、 Arrive テーブルで。