MAMO レストラン マイアミ

に設立されました2015ソーホーの MAMO は、ミカエル 'マモ' マンモリティの家族のニックネームにちなんで名付けられました。

イタリア人の祖父アンジェロ「マモ」マンモリティの伝統と温かさにインスピレーションを受け、父親とともに南フランスのレストラン業界で育ったマイクは、パートナーのシェフ、サルヴァトーレ・マルチェロとスティーブン・フルマンの助けを得て、イタリアのノスタルジーに現代的なひねりを加えました。 MAMOの紹介で。