ブラッスリー ローレル

広々としたパティオ、高い天井、そしてセットの周りにたくさんの座席が用意されています The Stage ほとんどのキッチンが長い間忘れ去っていたフランスの古典的なメニューが揃っています。輝くベルナルドー磁器の上で、シェフのマイケル・ベルトランは、ガーリックバターをたっぷりと絡めたエスカルゴ、ベリーガストリックを添えたフォアグラ、子牛肉のスイートブレッドを添えたロブスターなどで、たっぷりのノスタルジックな味わいをお届けします。豊かではあるが、料理、そしてさらに言えば環境は、明らかに時代を感じさせます。