マイアミで最高のキューバサンドイッチを見つける場所

古典的なキューバサンドイッチがこれほど人気があるのには理由があります。固いキューバのパンに挟まれた伝統的なバージョンには、食欲をそそるローストポーク、甘いハム、溶けたスイスチーズ、ディルピクルス、ピリッとしたイエローマスタードが入っています。グレーター・マイアミとMiami Beachにはキューバ文化の影響があり、この珍味を味わえるスポットはたくさんあり、私たちはそれらをすべて知っています。モダンでクリエイティブなアレンジから定番まで、マイアミで最高のキューバサンドイッチを見つけるためのガイドをご紹介します。

ベルサイユ

1971以来、ヴェルサイユは地域のキューバ人が集まる場所であり、 Calleオチョで最も人気のあるレストランの 1 つとなっています。装飾には金色のシャンデリアと鏡が使われており、フランスのベルサイユ宮殿の鏡の間を彷彿とさせます。しかし、 Little Havanaの Southwest 8th Street にあるこの広々としたレストランは、明らかにカジュアルなダイナーの雰囲気があります。メニューには、伝統的なキューバサンドイッチをはじめ、キューバ料理の定番料理がすべて揃っています。ヴェルサイユ宮殿の秘密は「ダブルプレス」と呼ばれるものです。パンにバターを塗り、サンドイッチ全体を押し付ける前に、オープンフェイスで15秒間プレスしてハムをカリカリにし、ハニーグレーズの甘さを引き出します。

サンギッチ

Calle Ocho の元の店舗の成功に続き、 Sanguich はDowntown Miami 、 Coral Gables 、 Little Haitiなどにも拡大しました。スタイリッシュなランチョン ネットは、スペイン風タイルの床、大胆な緑の壁、真鍮の備品で飾られており、キューバのスペイン風建築へのオマージュとなっています。もちろん、地元の人々が何度も足を運ぶ理由、そして、この店が質の高い料理をお得な価格で提供していることでミシュランのビブグルマンに選ばれた理由も、この店のおいしそうなサンドイッチです。シティハムを使ったクラシックなキューバノであれ、ベーコン入りターキークラブをキューバ風にアレンジした同名のSanguich de Miamiであれ、愛情と高品質の材料で作られたこれらのサンドイッチをぜひ味わってください。

プエルト サグア

South Beachは1962以来多くのことが変わりましたが、変わらないものが 1 つあります。それはプエルト サグアです。コリンズ アベニューにある飾り気のないキューバ料理レストラン。マリネした豚肉、ハム、スイスチーズ、ピクルス、マスタードをサクサクのキューバパンで挟んだキューバサンドイッチなど、キューバの伝統料理が味わえる店です。濃厚で甘いキューバコーヒーと合わせて、ブースでくつろぎながら、時代を超えて愛されるこの逸品のクラシックな組み合わせを味わってください。

エンリケタのサンドイッチショップ

Enriqueta's Sandwich Shopのような名前から、この店のクバーノがおいしいものであることはわかります。ウィンウッドにあるカフェテリア形式の飲食店は、本格的なボリュームたっぷりのキューバ料理を求めて地元の人々が1964から集まる人気のスポットです。このカジュアルな店は、キューバ風サンドイッチやコルタディートスから、パン・コン・ビステック、レチョン・アサード、フィレテ・デ・チェルナなどの定番料理まで、ランチやディナー、さらには翌日のランチに持ち帰れるほどのボリュームを約束します。

チャグズダイナー

Coconut GroveにあるChug's Dinerは、シェフ マイケル ベルトランのミシュランの星を獲得したArieteのミシュラン ビブグルマン版です。太陽の光が差し込むダイニングルームでキューバ料理を提供するカジュアルなスポットです。絶妙なキューバ系アメリカンサンドイッチは、甘いハム、サラミ、ローストポークのレチョン、スイスチーズ、マスタードアイオリ、ピクルスで作られており、オプションでクリスピーなハムのコロッケをプレスに追加することもできます。

メアリーズカフェ＆コインランドリー

Coconut Groveにある24 7コインランドリー、 Mary's Café & Coin Laundryでは、通常のふんわり仕上げや折りたたみ以上のサービスをご提供します。また、ふわふわの柔らかいキューバパンに具材を挟んで完璧にトーストした、最高のキューバサンドイッチも提供しています。洗濯物を干すためでも、ただ単においしいものを食べたいだけであっても、この歩道沿いのカフェ/コインランドリーが目的に合います。

ティンタ・イ・カフェ

ミシュランのビブグルマンに選ばれたTinta y Caféは、 Coral GablesとMiami Shoresに店舗を構える魅力的なキューバのカフェ兼コーヒーハウスです。カフェ コン レチェを飲みながら、ハム、ポーク、モルタデッラ、スイスチーズ、ピクルス、マスタードが入ったパトリアなどの満足感のあるキューバ風プレス サンドイッチをどうぞ。

サルッシカフェサブ

ウェストマイアミにあるキューバ料理の食堂兼サンドイッチショップ、 Sarussi Café Subs は、食欲をそそるサンドイッチ、ラップ、ボウルなどを専門に提供しています。伝統的なキューバサンドイッチに独自のアレンジを加えたのが、スモーキーなハム、ジューシーなローストポークレッグ、ピリッとしたピクルスをたっぷり重ねたサルッシ オリジナルです。伝統的なスイスチーズとマスタードの代わりに、サルッシでは溶けたモッツァレラチーズと秘伝のハウスソースが使われています。これら全てを、ガーリックバターを少々加えたトーストした自家製パンに挟みます。本当に美味しいです。

フランキーズ・デリ・ウェアハウス

ハイアリアの工業団地にある、控えめな家族経営のフランキーズ・デリ・ウェアハウスが、Yelp の米国のサンドイッチ店トップ100でトップの座を獲得したことは、意外だったかもしれない…ただし、その美味しいキューバ風サンドイッチを食べたことがあるなら話は別だ。Franky's Deli Warehouse では、注文を受けてから作るサンドイッチを25提供しており、キューバ風サンドイッチは定番です。ハム、豚肉の赤身、スイスチーズ、ディルピクルス、たっぷりのマスタードを、カリカリの皮がパリッとしたキューバパンに挟みました。

マイアミで最高のキューバ料理をもっと発見してください。