アントレノス

ミシュラン一つ星: クオリティの高い料理、立ち寄る価値あり！

ミシュラングリーンスター: 持続可能性の実践における業界リーダー。

シェフのエヴァン・バージェスとオスメル・ゴンザレスが率いるこの独創的なディナー専用レストランでは、フロリダの新鮮な魚介類と旬の食材を使用しています。ケープカナベラル産のエビの茶碗蒸し添えや、紅茶風味のブールブランソースを添えた熟成スギのグリルなどの料理は、チームの大胆な創造性を披露し、最後はペピータグラノーラとコーヒーフォームをトッピングした傑出したパンプキンフランアイスクリームで締めくくられます。