Sushi Garage CocoWalk

カジュアルな雰囲気の中で創作日本料理を提供することで知られる、 CocoWalk ジュビアグループの前哨基地Sushi Garageレストランのコンセプトでは、ロールパン、にぎり、刺身、小皿料理、照り焼き、麺類、デザートなどの各種料理に加え、豊富な種類のワイン、日本酒、カクテルを提供しています。シェフ兼パートナーのサニー・オーとパティシエのグレゴリー・ゴーローの指揮のもと、メニューにはローズマリーの鰻ロールやマグロのチチャロンロールなど、古典的な名物ロールに新たなアレンジを加えたものが特徴です。レストランの温かみのある居心地の良い装飾は、ジェームズ・ビアード・デザイン賞受賞者のアレハンドロ・バリオスがデザインしたもので、天然木、アルベルト・カヴァリエリの鯉の彫刻、手作りの床タイルを使用したすっきりとした現代的なラインが特徴です。ランチとディナーは水曜日から日曜日まで提供され、月曜日と火曜日はディナーのみとなります。毎日のハッピーアワー5 : 00に8 : 00 。

レストランの営業時間は以下の通りです。

• 月曜日火曜日：5:00 午後に10:00 午後
• 水曜日～木曜日:1 2:00 午後 - 10:00 午後
• 金曜日土曜日：12:00 午後 - 11:00 午後
• 日曜日：12:00 午後 - 10:00 午後