South Beachワイン＆フードフェスティバル®

キャピタル・ワンが提供するフードSouth Beach・ワイン＆フード・フェスティバル® （SOBEWFF®）が、第26 2027となる2月 25-28 Miami Beach圏で開催されます。

世界中から人々がマイアミの完璧な冬の気候を満喫し、 South Beachの砂浜で開催される食をテーマにしたイベントを楽しみ、フードネットワークの著名人や、マイアミをはじめ世界中から集まった500以上の有名シェフや新進気鋭のシェフと交流するためにやって来ます。

下記の詳細は、第2026回South Beachワイン＆フードフェスティバル®のプログラム内容を反映したものです。この情報は、参加者がどのようなことを期待できるかについての背景情報を提供するものです。

イベントは、長年ファンに愛されてきた定番イベントから、ブランチ、親密なディナー、深夜のパーティー、ワインセミナー、マスタークラスなど、新しいイベントまで多岐にわたります。チケット料金は1人あたり59ドルから500ドル以上で、SOBEWFF®でしか体験できない一生に一度の貴重な体験ができます。すべてのイベントをチェックしてください。

Miami Beach 代表的なイベント

マイクの素晴らしいバーガーバッシュ

2月19 、 7:30 午後

25年が経過した今でも、SOBEWFF®には食通たちが毎年欠かさず参加したがる人気イベントがいくつかあります。そうした象徴的なイベントの一つが、マイクズ・アメイジング・バーガー・バッシュで、今年はフェスティバル開催20周年という節目を迎える。人気シェフ、レイチェル・レイが司会を務めるこの人気のイベントでは、審査員がシュヴァイト＆サンズの「ベストバーガー賞」をシェフ1名に授与する前に、好きなだけハンバーガー（サイドディッシュ付きで30以上）を堪能することができます。

チャンピオンズトーナメント

2月20 、 7:30 午後

2026の開催となる「トーナメント・オブ・チャンピオンズ」は、ガイ・フィエリが司会を務めるフード・ネットワークの人気番組を基にした、シェフ同士の対決大会です。過去のトーナメント・オブ・チャンピオンズ優勝者が率いる、元出場者や新進気鋭の選手で構成された4チームが、時間との戦いの中で独創的な料理を作り上げます。参加者は料理を試食し、気に入った料理に投票します。ラッパーのレヴ・ランも出演する予定だ。

マスターズ・オブ・ファイア

2月21 、 7:30 午後

長年フードネットワークの人気スター、タイラー・フローレンスが監督を務める、情熱的な人気番組「マスターズ・オブ・ファイア」が、再び直火グリルで夜を盛り上げる。全米各地から集まった25以上のバーベキューマスターが、自慢のグリル技術を披露し、ゲストは彼らがアレンジした定番料理を堪能できる。

ゴーヤ食品さんGrand Tasting Village

2月21と22 、正午5 午後

フェスティバル初心者でも常連でも、土曜と日曜に開催されるゴヤ・フーズ主催のGrand Tasting Village 、見逃せないイベントです。砂浜に広がる3ブロック分の敷地を覆う白いテントで、他の食通たちと一緒に、多種多様な料理とワインを堪能しましょう。また、有名なテレビシェフたちが料理デモンストレーションで腕前を披露する様子を見られるチャンスでもある。

2026向けの新しいイベント

ラスラップリンクアップ：アフロカリブ料理の祭典

2月20 、 10 午後 - 1 午前

Enjoy a taste of the Caribbean islands at the tropical walk-around event Las Lap Link Up: A Celebration of Afro-Caribbean Cuisine with award-winning chefs Nina Compton and Kwame Onwuachi (whose New York City restaurant has been named the city’s best numerous times) at the Kimpton Surfcomber hotel in South Beach. 新鮮なシーフード、燻製肉、風味豊かなソース、甘い島のフルーツを、トロピカルドリンクと音楽とともにお楽しみください。

オートポテト

2月20 、 8 午後

フードゴッドとして知られるジョナサン・チェバンが主催する、遊び心あふれるイベント「オートポテト」では、ジャガイモを使った斬新な料理の数々が披露される。Coconut Groveのレガッタ ハーバーにあるザ ハンガーでは、シェフたちが素朴なジャガイモを、ポム フリット、ピューレ、ニョッキ、クリスピー ラトケなど、創造的な料理に変身させます。

コーヒー文化: マイアミのブランチ体験

2月22 、 11 午前

マイアミはコーヒーで動いていることは誰もが知っていますMiami Design DistrictのJungle Plazaで開催されるViolife提供の「Coffee Culture: A Miami Brunch Experience」では、ゲストはお気に入りのコーヒーでエネルギーをチャージできます。フェスティバル常連のデビッド・バートカとニール・パトリック・ハリスが司会を務めるこのイベントでは、マイアミ屈指のカフェや焙煎所によるコーヒーと抹茶のテイスティングに加え、ブランチが提供される。

予算内で

ブートキャンプ＆バイツ

2月21 、 8:30 午前

SOBEWFFのイベントに参加したいけれど、あまりお金をかけたくないという方は、午前中のイベント「ブートキャンプ＆バイツ」をチェックしてみてください。常に健康的なシェフ、ロバート・アーバインとフィットネスのプロ、レイチェル・ロビンソンが指導するワークアウトで汗を流した後は、ヘルシーな料理を堪能できます。すべてはSouth BeachのNikki Beachの砂浜で行われ、チケットはたったの59ドルです。

家族で楽しめるイベント

アポカリプスBBQをフィーチャーしたファミリーBBQ

2月22 、 3 午後

ほとんどのイベントは21以上の参加者を対象としていますが、有名なテレビシェフ、レストラン経営者、作家のジェフリー・ザカリアンとその家族がLoews Miami Beach Hotel South Beach開催するファミリーBBQには、保護者は子供を連れて行くことができます。このイベントでは、マイアミのApocalypse BBQによるグリル肉の燻製ショーと、その他すべての付け合わせが提供される予定です。

SOBEWFF®でさらに詳しく知る

親密なディナー

旅行先各地のレストランで開催される少人数制の着席ディナーは、世界最高峰のシェフによる料理を堪能できる貴重な機会であるため、すぐに満席になることが多い。シェフはコースの合間にゲストと交流することがよくあります。

深夜のパーティー

深夜のパーティーの熱気は肌で感じられるほどで、食事や飲み物を楽しみながら、どんな有名シェフと肩を並べることになるかは全く予想がつかない。2月19 （木）のフェスティバルのオープニングナイトパーティーは、DJディプロが登場し、夜更かしする価値があります。その後は、屋台料理の人気メニューや独創的なカクテルが楽しめる、風味豊かなアジアンナイトマーケットが開催されます。土曜日の深夜に開催されるアシュリー・グラハム主催のピザパーティーは、モデルとボトルが勢揃いする華やかなパーティーとなるでしょう。このスーパーモデル兼起業家は、熱々のピザ、冷たい飲み物、そして最高の雰囲気に満ちたパーティーを主催します。

ブランチとランチ

豪華な顔ぶれが揃うブランチやランチでは、流行のファッションショーから賑やかなドラァグショーまで、あらゆるものが楽しめ、どれも食欲をそそる料理と飲み物とともに提供されます。土曜日に開催されるジョーズ・ストーンクラブ・ランチをお見逃しなく。マーサ・スチュワートが、マイアミで最も象徴的なレストランの一つを祝う優雅な午後のひとときを主催します。ブランチがお好みなら、土曜日にブリッケルの人気スポットDelilah Miamiで開催される、著名なシェフ、ブラッド・キルゴアとマイケル・タイヒが主催する華やかなジャズブランチにぜひ足を運んでみてください。

マスタークラス

一流シェフのヒントやコツに興味がありますか? シェフたちによるマスタークラスを受講しましょう。今年は、フリオ・カブレラのような専門家から、パスタ、ピザ、チョコレートの作り方や、絶品カクテルの作り方といった、業界の裏側を知ることができる。

による: アンジェラ・キャラウェイ＝カールトン | 10月 28, 2025