最優秀ミルフィーユ菓子コンテスト

ビスケーン湾を見下ろすウォーターフロントの会場で、フランスを代表するデザートの一つであるペストリーの、精緻さと芸術性を競うコンテストが開催されます。最高のミルフィーユ・ペストリー・コンテストが4月16日（火）にパンプルムース・オン・ザ・ベイで開催され、プロのパティシエたちが集結し、この伝統的な層状の菓子に対するそれぞれの解釈を披露します。本イベントは、フランス系アメリカ人工芸職人協会（FAACT）フロリダ支部が主催します。

お客様は、シェフたちが技術、味、盛り付けにどのように取り組んでいるかを観察しながら、様々なミルフィーユを試食する機会を得られます。審査員団が各応募作品を評価し、複数の基準に基づいて職人技を称える賞を授与します。

親密な雰囲気のダイニング会場で開催されるこの夕べは、参加シェフと交流したり、料理に興味のある他の人々と語り合ったりする機会も提供します。到着時にスパークリングワインを1杯サービスいたします。